Kuro Nyakiri + Vegan Yuzu Shoyu 9-pakkaus

ENNAKKOTILAUS. ARVIOITU TOIMITUS: lokakuu 2026

Ole perimmäinen konna vihanneksille. Kuro Nyakiri on täydellinen työntöleikkaukseen suoralla terällään, ja sen kärjessä on pieni kaari, joka mahdollistaa myös keinuvan liikkeen.

Uutta versiossa 2:

• San Mai Kuro Heart Damascus - Kuusikymmentäseitsemän kerrosta damaskiterästä kätkee sisäänsä terävän leikkuureunan, joka on happoetsattu konnan mustuneen sydämen näköiseksi. Pinta estää heijastuksia varastamasta kasvojasi.

• Peilipintainen integroitu välike ja perälevy
  Paksu, peilipintainen teräs kallistuu pehmeästi mukavaan puristusotteeseen. Yhdessä täysväkisen ja perälevyn kanssa se vahvistaa merkittävästi kahvaa.

• 10CR-teräs — korkealaatuinen
  10CR on verrattavissa erittäin pidettyyn VG10:een ja on iso askel ylöspäin useimmissa saksalaisissa veitsissä käytetystä teräksestä. Hankimme korkealaatuista, puhdasta terästä Shanxista ja teemme yhteistyötä 1 400 vuoden metallurgisen käsityötaidon kanssa Yangjiangissa, alueella, joka on valmistanut teriä Tang-dynastian ajoista lähtien.

TERÄN TIEDOT:

Paino: 8,4 unssia tai 236 g
Terän pituus: 6 tuumaa tai 152,4 mm
Terän korkeus: 1,88 tuumaa tai 48 mm
Terän reunan teräs: 10CR (korkealaatuinen)
Terän kovuus: Noin 61 HRC, tyhjiökarkaistu
Ulkoteräs: SUS420 happoetsattu Kuro Heart Damascus
Kahvan materiaali: Hartsilla kyllästetty konnan alumiininen hunajakennorakenne 
Kokonaispituus: 10,8 tuumaa tai 275 mm
Selän paksuus: 0,0787402 tuumaa tai 2 mm
Shinogi-paksuus: Noin ~ 0,0295 tai 0,75 mm
Hiontakulma: Noin 13–15 astetta per puoli
Rakenne: Täysväkinen integroitu välike

Yuzu Shoyu 9 kpl:

girl_dm_:n ja Vite Ramenin yhteistyömaku, Vegaaninen Yuzu Shoyu v3.1 sisältää päivitetyn ravintoprofiilin säilyttäen samalla japanilaisen yuzun kukkaiset vivahteet ja herkän sitruuna-aromin. Olemme tasapainottaneet liemen syvän umamisella dashi-pohjalla, joka on haudutettu aidosta jauhetusta kombusta, kuivatuista shiitake-sienistä ja salaisesta kasvismausteseoksesta. Mestarillinen sekoitus kolmea täyteläistä soijakastiketta viimeistelee liemen, ja ripaus riisiviinietikkaa kirkastaa tätä sielua lämmittävää keittoa. Suolaiset aromit sekoittuvat lopussa, päätyen sitruunaiseen, virkistävään yuzuöljyyn tarjoten vertaansa vailla olevan aistikokemuksen.

Vegaanisen Yuzu Shoyun allergeenit: Vehnä, seesami, soijapavut, kookos

Kansainvälisten lähetyslakien vuoksi veitset ovat saatavilla vain toimitettaviksi Yhdysvaltoihin, Kanadaan, Australiaan, Yhdistyneeseen kuningaskuntaan, Tanskaan, Suomeen, Ranskaan, Italiaan, Norjaan, Puolaan, Ruotsiin, Belgiaan, Saksaan, Islantiin, Alankomaihin, Espanjaan, Itävaltaan, Bulgariaan, Kroatiaan, Kreikkaan, Japaniin, Uuteen-Seelantiin, Portugaliin, Romaniaan, Vietnamiin

 
VAROITUS: ÄLÄ KÄYTÄ SITÄ LUUIHIN, JÄÄHÄN TAI MIHINKÄÄN LIIAN KOVAA ESINEESEEN.