Das Schattenbringer-Messer
Category: Küchenmesser
Der Schattenbringer.
Manchmal sind Leuchtfeuer kein Licht, sondern der dunkelste Schatten, den der Docht der Flamme wirft.
Es heißt, wenn man sich mit atomarer Geschwindigkeit bewegt, bleibt nur der Schatten des Schnitts zurück.
Eine neu interpretierte Version des ursprünglichen Donhiki-Messers. Diese Version verwendet einen integrierten Kropf mit einem maßgefertigten, japanischen, achteckigen „Wa“-Griff. Die Balance wurde nach hinten verlagert, um bessere Zugschnitte zu ermöglichen und für diejenigen, die eine fersenbetonte, wiegende Hackbewegung bevorzugen. Dies erzeugt im Vergleich zum Original einen unverwechselbaren 切れ味 „Kireaji“, also den Geschmack des Schnitts.
Die Klinge besteht aus VG10-Damaststahl mit 69 Lagen, gehärtet auf 61 HRC, mit einer wunderschön geschwärzten, säuregeätzten Oberfläche. Der Griff verfügt über ein maßgefertigtes, geneigtes Kropfdesign und besteht aus einer Kombination von durchscheinendem karmesinrotem Harz, schattenhafter geschredderter Kohlefaser und goldenem Messingbeschlag, was ein einzigartiges, atemberaubendes Stück ergibt, das an Schatten und Flamme erinnert.
Dies ist ein chinesisches Cai Dao und kein Hackbeil. Nicht für übermäßig harte Gegenstände wie Knochen und Eis geeignet.
