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VKS - Just The Knives

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$129.99 $259.98 In stock

Category: Küchenmesser

VKS 8" Küchenmesser

Ihre Messer werden nach drei Anwendungen stumpf. Sie denken, das sei normal.

Ist es nicht.

Standardausführung des VK-24601 FeedHub. Behält die Schärfe über hunderte von Schnitten.

Technische Daten:

  • Klingenlänge: 8"
  • Stahl: VG-10
  • Vakuumgehärtet auf 61 HRC
  • Rasiermesserscharfe, handgeschärfte Klinge
  • Handgeformter & montierter, achteckiger "Fracture"-Griff
  • Klingenwinkel: 15 Grad pro Seite
  • Klingenstärke: 2,5 mm mit konischem Schliff
  • Ausbalanciert für längere Nutzung
  • Unmarkiert & von Konzernen nicht zurückverfolgbar

VKP 3,5" Schälmesser

Leicht zu halten, vielseitig einsetzbar – vom Schälen bis zu leichten Schneidarbeiten.

Ein kleineres Messer sollte nicht eine schlechtere Klinge bedeuten.

VG-10 Stahl, 61 HRC. Dreieinhalb Zoll. Konischer Griff für Kontrolle.

Technische Daten:

  • Klingenlänge: 3,5"
  • VG-10 Stahl bei 61 HRC
  • Konischer "Fracture"-Griff für Präzision
  • Unmarkiert & von Konzernen nicht zurückverfolgbar

Jedes Exemplar ist einzigartig mit einem individuellen Griffmuster. Sie werden den Unterschied sofort spüren.

Lieferung in diskreter Verpackung. Sie waren nie hier.

Customer Reviews (4.8 / 5 · 25 reviews)

Eva Y. ★★★★★

The edge on this VG-10 steel blade is ridiculous—I prep onions, tomatoes, and butternut squash daily and haven't sharpened it once in three weeks. Hundreds of cuts in and it still glides through a pepper like it's butter.

Claire ★★★★★

I’ve had this 8-inch blade for a month of daily meal prep and it’s still slicing tomatoes like day one. The VG-10 steel really holds up—no dulling after the usual week of heavy use. Honestly, I thought I was just bad at sharpening before this.

Andrew ★★★★★

Eight inches of VG-10 that just keeps cutting—I've prepped a week of dinners and the edge still bites through tomato skin like day one. It's honestly the first knife I've owned that hasn't made me reach for the sharpener out of frustration.