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Legendary "Honisuki" Kitchen Knife (B-GRADE)

Legendary "Honisuki" Kitchen Knife (B-GRADE) - Main image
$94.44 $188.88 In stock

Category: キッチンナイフ

注記:本商品はBグレード品であり、外観に軽微な傷や汚れがある場合がございます。そのため特別割引価格で提供しております。刃は鋭く、機能は完全です。本商品の返品・交換はお受けできませんので、予めご了承ください。

全長6インチ、間違いなく平均以上。サーペントスティールから削り出され、ドラゴンブレスで焼き入れられたこのナイフは、使い手に「鬼の傷」の技を可能にすると言われています。

ハーブを調理する際、単に切るのではなく、その本質そのものを分かつと言われ、秘められた香りが封印された傷口から解き放たれ、鮮やかな感覚の啓示となって爆発的に広がります。


ホニスキは、鬼魔化瀬の大渦の試練をくぐり抜け、その破壊的な料理の力を鱗に閉じ込めました。渦巻く色彩の踊りの中で、二つとして同じ鱗はありません。ドラゴンブレスで黒く焼き固められた刃はすべて、無知山の骨によって試され、美しくも頑丈な外観を獲得。表面の傷を恐れず、使い込む風合いを受け入れます。


このナイフは料理人の技を高めると言われ、その細く機敏な刃には、かつてこの地を彷徨った鬼の武将たちの壊滅的な力が宿っています。歴史に名高い料理の伝説は、12の伝説の刃によって鍛えられ、数え切れない料理の激突によって磨かれ、その響きは地にまで轟きました。

「ホニスキ」は「hOni-suki」、つまり骨スキ(骨抜き包丁)と見ることもできますが、「Oni-suki」、つまり鬼スキ(鬼の愛)と見ることもできます :^)
骨スキ <--- honesuki, boning knife
鬼スキ <---- Demon love
H鬼スキ <--- Honisuki

刃のスペック:

刃渡り6インチ
日本製VG-10鋼
ドラゴンフレイムで黒く焼き入れ、61HRCに硬化
伝説の無知山ストーンウォッシュ加工鋼
刃角12度
全長12インチ
各ナイフに固有のエターナルメイルストローム樹脂スケール
八角形改造「和」スタイルハンドル
304ステンレス鋼プレートバット
日本式差し込み柄

お手入れ方法:

使用後は毎回、石鹸と水で洗い、よく乾燥させてください。食器洗い機は使用しないでください。必要に応じて、砥石で研ぎ、シャープナーをかけてください。

配送制限のため、本ナイフは以下の国・地域への発送のみ可能です:アメリカ、イギリス、カナダ、オーストラリア、イタリア、フランス、スペイン、ポーランド、ノルウェー、スウェーデン、フィンランド、デンマーク、フィリピン、インド、タイ、ギリシャ、ブルガリア、ラオス、ニュージーランド、ポルトガル、オーストリア、オランダ、ベルギー、アイルランド、クロアチア、日本、ベトナム、ドイツ、ルーマニア。

 
警告:骨、氷、または極度に硬いものには使用しないでください。

Customer Reviews (5.0 / 5 · 25 reviews)

Ella ★★★★★

Honestly, I was a bit nervous buying a B-grade knife, but the tiny scratch on the handle is barely noticeable and the blade itself is perfectly sharp. It's six inches, which is the ideal size for my daily prep, and cuts through everything like a dream.

Matthew ★★★★★

The blade came out of the box razor sharp—sliced through a ripe tomato without any pressure. You can barely see the cosmetic flaw unless you’re hunting for it, and for this price, it’s a steal.

Zoe E. ★★★★★

Was a little nervous buying a B-grade knife, but the only imperfection I can find is a tiny scuff near the handle that you'd never notice unless you're looking for it. The blade came razor sharp out of the box and sliced through a tomato like it wasn't even there. For the price, this thing is an abs