Vite Ramen

Nóż Shadowbringer

Nóż Shadowbringer - Main image
$124.98 $249.97 In stock

Category: Noże kuchenne

Shadowbringer.

Czasami latarnie nie są światłem, ale najciemniejszym cieniem rzucanym przez knot płomienia.

Mówi się, że jeśli poruszasz się z prędkością atomową, pozostaje tylko cień cięcia.

Odświeżona wersja oryginalnego noża donhiki, ta wersja wykorzystuje integralny węgorz z niestandardowym, japońskim, ośmiokątnym uchwytem w stylu „Wa”. Waga została przesunięta w kierunku tyłu, aby ułatwić lepsze cięcia pociągowe i dla tych, którzy preferują ruch siekania z naciskiem na piętę, tworząc wyraźny 切れ味 „kireaji”, czyli smak cięcia, w porównaniu do oryginału.

Ostrze wykonane jest ze stali damasceńskiej VG10 z 69 warstwami, hartowanej do 61HRC, z pięknie poczernionym, trawionym kwasem wykończeniem. Rękojeść posiada niestandardowo uformowany, nachylony węgorz i jest wykonana z połączenia przezroczystej, karmazynowej żywicy, cienistego, rozdrobnionego włókna węglowego oraz złotego mosiężnego okuć, tworząc unikalny, oszałamiający element przywodzący na myśl cień i płomień.

To jest chiński nóż Cai Dao, a nie tasak. Nie należy go używać do nadmiernie twardych przedmiotów, takich jak kości i lód.

Customer Reviews (4.8 / 5 · 25 reviews)

William ★★★★★

The blade is so eerily precise that slicing a bell pepper feels like the knife is doing the work before my hand even moves. It's a strange, almost unsettling speed, but for daily prep it's honestly a joy. My only worry is that I'll never enjoy using another knife again.

Sebastian A. ★★★★★

Cut through a ripe tomato this morning and honestly, the blade moved so fast only the shadow of the slice was left. The dark finish is sleek and doesn't show a single fingerprint, which is a huge win in my kitchen.

Andrew ★★★★★

The dark finish on this one is just gorgeous, and it’s genuinely scary how little pressure it takes to slice through a tomato without squashing it. I caught myself staring at the shadow it casts on the cutting board mid-chop, which sounds dramatic but it’s that striking. Feels like the blade moves b