Vite Ramen

Faca de Cozinha Kuro Nyakiri | girl_dm_ x Vite

Faca de Cozinha Kuro Nyakiri | girl_dm_ x Vite - Main image
$125 $249.99 In stock

Category: Facas de Cozinha

PRÉ-ENCOMENDA. ENTREGA PREVISTA: Outubro de 2026

Seja o vilão definitivo dos vegetais. Perfeita para cortes de pressão com o seu fio reto, a Kuro Nyakiri é desenhada com uma ligeira curvatura na ponta que ainda permite um movimento de balanço.

Novo na v2:

  • San Mai Kuro Heart Damascus - Sessenta e sete camadas de aço damasco envolvem um fio de corte afiado, gravado a ácido para se assemelhar ao coração negro de uma vilã. O acabamento evita que os reflexos roubem acidentalmente o seu rosto.

 

  • Reforço Integral e Placa de Topo com Polimento Espelhado
    Aço grosso e polido como um espelho inclina-se suavemente para uma pega confortável em pinça. Combinado com a espiga total e a placa de topo, reforça significativamente o cabo.

 

  • Aço de Fio 10CR — Alta Qualidade
    O 10CR é comparável ao tão apreciado VG10 e um grande passo acima do aço usado na maioria das facas alemãs. Obtemos material limpo e de alta qualidade de Shanxi e fazemos parceria com 1400 anos de tradição metalúrgica em Yangjiang, uma região que produz lâminas desde a Dinastia Tang.

ESTATÍSTICAS DA LÂMINA:

Peso: 8,4 oz ou 236 g
Comprimento da Lâmina: 6 polegadas ou 152,4 mm
Altura da Lâmina: 1,88 polegadas ou 48 mm
Aço do Fio da Lâmina: 10CR (Alta Qualidade)
Dureza da Lâmina: Aprox. 61 HRC, Temperado a Vácuo
Aço Externo da Lâmina: SUS420 Gravado a Ácido Kuro Heart Damascus
Material do Cabo: Resina Infundida com Estrutura de Favo de Mel em Alumínio Villainess
Comprimento Total: 10,8 polegadas ou 275 mm
Espessura da Espinha: 0,0787402 polegadas ou 2 mm
Espessura do Shinogi: Aprox. ~ 0,0295 ou 0,75 mm
Ângulo do Bisel: Aprox. 13-15 graus por lado
Construção: Espiga Total com Reforço Integral

 

Devido às leis de envio internacionais, as facas estão disponíveis apenas para envio para EUA, Canadá, Austrália, Reino Unido, Dinamarca, Finlândia, França, Itália, Noruega, Polónia, Suécia, Bélgica, Alemanha, Islândia, Países Baixos, Espanha, Áustria, Bulgária, Croácia, Grécia, Japão, Nova Zelândia, Portugal, Roménia, Vietname

 
AVISO: NÃO UTILIZE EM OSSOS, GELO OU QUALQUER ITEM EXCESSIVAMENTE DURO.

Customer Reviews (4.8 / 5 · 25 reviews)

Hazel L. ★★★★★

I’ve been using it for push cutting almost daily and the straight edge glides through carrots and potatoes like they’re butter. The slight curve on the tip actually helps with rocking motions too, which I didn’t expect. Worth the wait for that October delivery.

Evelyn ★★★★★

The slight curve on the tip makes it perfect for rocking through herbs without dragging the board, and the straight edge glides through onions like they're butter. I've had it for a week and already it's my go-to for everything.

Ryan V. ★★★★★

That straight edge makes push cutting through carrots and potatoes feel almost effortless, and the slight curve on the tip catches the last bit of onion without any awkward rocking. Took a while to arrive, but the blade's balance is worth the wait.