Vite Ramen

Pisau Shadowbringer

Pisau Shadowbringer - Main image
$124.98 $249.97 In stock

Category: Pisau Dapur

Sang Pembawa Bayangan.

Terkadang, suar bukanlah cahaya, melainkan bayangan paling gelap yang dihasilkan oleh sumbu api.

Konon, jika Anda bergerak dengan kecepatan atom, hanya bayangan dari tebasan yang tertinggal.

Versi reimajinasi dari pisau donhiki asli, versi ini menggunakan bolster integral dengan gagang "Wa" segi delapan bergaya Jepang yang dibuat khusus. Bobotnya telah diseimbangkan kembali ke arah belakang untuk memudahkan tarikan potong dan bagi mereka yang lebih menyukai gerakan rock chopping yang berpusat di tumit belakang, menciptakan "kireaji" atau cita rasa potongan yang berbeda dibandingkan versi aslinya.

Bilahnya terbuat dari baja damaskus VG10 dengan 69 lapisan, dikeraskan hingga 61HRC, dengan hasil akhir yang dihitamkan dan dietsa asam. Gagangnya menampilkan desain bolster miring yang dicetak khusus, dan terbuat dari kombinasi resin merah tembus pandang, serat karbon bayangan yang dihancurkan, serta perangkat keras kuningan emas, menciptakan karya yang unik dan memukau yang mengingatkan pada bayangan dan api.

Ini adalah Cai Dao gaya China, dan bukan cleaver. Tidak boleh digunakan pada benda yang sangat keras seperti tulang dan es.

Customer Reviews (4.8 / 5 · 25 reviews)

William ★★★★★

The blade is so eerily precise that slicing a bell pepper feels like the knife is doing the work before my hand even moves. It's a strange, almost unsettling speed, but for daily prep it's honestly a joy. My only worry is that I'll never enjoy using another knife again.

Sebastian A. ★★★★★

Cut through a ripe tomato this morning and honestly, the blade moved so fast only the shadow of the slice was left. The dark finish is sleek and doesn't show a single fingerprint, which is a huge win in my kitchen.

Andrew ★★★★★

The dark finish on this one is just gorgeous, and it’s genuinely scary how little pressure it takes to slice through a tomato without squashing it. I caught myself staring at the shadow it casts on the cutting board mid-chop, which sounds dramatic but it’s that striking. Feels like the blade moves b