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VKS - Just The Knives

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Category: Coltelli da Cucina

Coltello da Cucina VKS 20 cm

I tuoi coltelli diventano smussati dopo tre utilizzi. Pensi che sia normale.

Non lo è.

Modello standard VK-24601 FeedHub. Mantiene il filo per centinaia di tagli.

Specifiche:

  • Lama da 20 cm
  • Acciaio VG-10
  • Tempra sottovuoto a 61HRC
  • Lama affilata a mano come un rasoio
  • Impugnatura ottagonale "Fracture" modellata e assemblata a mano
  • Angolo della lama di 15 gradi per lato
  • Dorso da 2,5 mm con rastrematura distale
  • Bilanciato per un uso prolungato
  • Non marchiato e non rintracciabile dalle corporazioni

Coltello da Cucina VKP 9 cm per Sbucciare

Facile da impugnare, versatile per tutto, dalla pelatura ai tagli leggeri.

Un coltello più piccolo non dovrebbe significare una lama peggiore.

Acciaio VG-10, 61HRC. Nove centimetri. Impugnatura rastremata per il controllo.

Specifiche:

  • Lama da 9 cm
  • Acciaio VG-10 a 61HRC
  • Impugnatura "Fracture" rastremata per la precisione
  • Non marchiato e non rintracciabile dalle corporazioni

Ogni esemplare è unico, con un motivo dell'impugnatura irripetibile. Noterai la differenza immediatamente.

Spedito in imballaggio discreto. Non sei mai stato qui.

Customer Reviews (4.8 / 5 · 25 reviews)

Eva Y. ★★★★★

The edge on this VG-10 steel blade is ridiculous—I prep onions, tomatoes, and butternut squash daily and haven't sharpened it once in three weeks. Hundreds of cuts in and it still glides through a pepper like it's butter.

Claire ★★★★★

I’ve had this 8-inch blade for a month of daily meal prep and it’s still slicing tomatoes like day one. The VG-10 steel really holds up—no dulling after the usual week of heavy use. Honestly, I thought I was just bad at sharpening before this.

Andrew ★★★★★

Eight inches of VG-10 that just keeps cutting—I've prepped a week of dinners and the edge still bites through tomato skin like day one. It's honestly the first knife I've owned that hasn't made me reach for the sharpener out of frustration.

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